Oggi una ricettina semplice semplice: risotto mirtilli e erba cipollina. Ingredienti per 2 persone: – 150 gr. di riso carnaroli – 2 mazzetti di erba cipollina – 1 vaschetta di mirtilli – 1 lt. …
Ricetta risotto mirtilli e erba cipollina di Michele Mitch Brandi Leggi la ricetta
Ho improvvisato queste polpettine sfiziose complice una cottura “sbagliata” del riso in bianco(commissionato a mamma per compensare un fine settimana di stravizi culinari. Non avrò tenuto fede alla promessa che mi ero fatta di rimanere …
Ricetta Pepite di riso con cuore fondente di Susi Leggi la ricetta
Cosa c’è di meglio d’estate di un buon risottino fatto con le verdure fresche di stagione come zucchine e fiori di zucca? Io ho aggiunto un po’ di piselli (surgelati) per dare un tocco di …
Ricetta Risotto con piselli, zucchine e fior di zucca di Giovanna Leggi la ricetta
Arroz Caldo significa letteralmente “riso caldo”, ed è un piatto Filippino piuttosto saporito che, alla lontana, può essere considerato il corrispondente locale del risotto. E’ molto popolare come colazione, perché è un piatto molto energetico …
Una ricetta estiva, con pochi ingredienti, semplice ma non per questo meno saporita grazie all’accostamento del sapore di zucchine e menta… oltretutto zucchine e menta colte dall’orto in vaso sul mio terrazzo! Ingredienti per 2 …
Ricetta Risotto con zucchine e menta di Dany – Ideericette Leggi la ricetta
Una ricetta che nella sua semplicità e velocità racchiude profumi, sapori e tempi che vanno oltre l’apparenza “easy&fast”. Ricetta senza dosi, senza limitazioni, senza vincoli. La scelta di un buon riso. L’utilizzo di olio aromatico …
Ricetta Riso con pomodorini confit e olio aromatico di Manlio Midori Leggi la ricetta
Ecco una ricetta preparata per cena (da cui le porzioni ridotte) a 4 mani con la mia fidanzata Daniela, ricetta ottima anche per smaltire cotechino e spumante avanzati, come nel nostro caso! Ingredienti per 2 …
Ricetta Risotto con champagne (o spumante) e cotechino di Fabio Nincheri Leggi la ricetta
Preparai questo piatto qualche tempo fa e fu un grande successo, però poi me ne sono sempre dimenticata e non l’ho più fatto… peccato! Ma ora sotto le feste è proprio un’idea originale e secondo …
Ricetta Risotto Venere con crema al curry e gamberetti di Susi Leggi la ricetta
Un primo piatto ma anche un piatto unico dove le tradizioni del Sud Italia, con le cime di rapa e la salsiccia, incontrano l’esotico del riso basmati e dello zenzero! In realtà una ricetta dell’ultimo …
Ricetta Riso basmati saltato con cime di rapa e salsiccia di Manlio Midori Leggi la ricetta
Vi propongo un’idea molto stuzzicante per cucinare i soliti peperoni in modo che possano sorprendere… con l’aggiunta di riso basmati, di per sè molto versatile, e una salsa agrodolce. Ingredienti per 4 persone: – 4 …
Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di riso – 200 gr di funghi porcini (freschi o surgelati) – 1 dado di funghi – 1 aglio – prezzemolo – formaggio parmigiano grattugiato (opzionale) – 15 …
Ricetta Risotto funghi porcini e zafferano di Giovanna Leggi la ricetta
Questo è uno di quei piatti belli da vedere ma facili e veloci da preparare… che potrete accompagnare con un vino secco bianco e portare in tavola come piatto unico. Ingredienti per 4 persone: – …
Basmati bicolore con spuma di zucchine e gamberi di Claudio Rega Leggi la ricetta