Ricetta costine di maiale al chinotto di Michele Mitch Brandi
Continua il viaggio ‘etnico’ culinario, le mie ricerche dicono che questo piatto e’ famoso in alcune zone degli States. Comunque […]
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Ricetta risotto al nero di seppia con filettini di seppia aromatizzato al prezzemolo e lime di Michele Mitch Brandi
Stasera andiamo con un piatto datato e quindi adattato: Ricetta del risotto al nero di seppia. Ingredienti per 2 persone:
Ricetta goulash Ungherese con rosellina di polenta di Michele Mitch Brandi
Oggi prima escursione nella cucina di oltre fontiera, siamo in Ungheria, Goulash con rosellina di polenta. Ingredienti per 2 persone
Ricetta Nutella Cake di Felicita
La Nutella Cake o Torta Nutella è una vera libidine per gli occhi e la bocca! La famosissima crema alle
Cocktail green mirage di Stefano Sborgia
Dopo aver conseguito il corso da barman 2° livello ho riscorperto le varie famiglie dei cocktail internazionali ho preso spunto
Ricetta Pepite di riso con cuore fondente di Susi
Ho improvvisato queste polpettine sfiziose complice una cottura “sbagliata” del riso in bianco(commissionato a mamma per compensare un fine settimana
Ricetta Castellane con salsicce e zucchine di Pinarosa
Ricetta delle castellane con salsicce e zucchine, de I Sapori di Pinarosa. Ingredienti per 5 persone: – 400 gr. di
Ricetta Scialatielli con carciofi di Pinarosa
Ricetta dei scialatelli con i carciofi de I sapori di Pinarosa. Ingredienti per 5 persone: – 8 carciofi – 500
Ricetta Carciofi ripieni di Pinarosa
Ricetta dei carciofi ripieni di I sapori di Pinarosa Ingredienti per 4 persone: – 5 carciofi – 6 fette di
Ricetta Gnocchi ripieni di speck con fonduta di Claudio Rega
Non ho resistito quando ho visto questi gnocchi ripieni di speck. E’ stata un’occasione per provare un nuovo prodotto che
Ricetta Strangozzi carciofi e speck di Claudio Rega
Un piatto decisamente appetitoso. Il carciofo e lo speck un connubio perfetto. E vista la mia origine laziale, come pasta…
Ricetta Cheesecake alla stracciatella di Teresa Mastandrea
Ecco la ricetta del cheesecake alla stracciatella senza cottura. Ingredienti per 10 persone: – 150 gr. di burro – 250 gr.
Ricetta Salame di cioccolato (senza uova) di Teresa Mastandrea
Oggi vi propongo la ricetta del salame al cioccolato, senza uova. Ingredienti per 8 persone: – 250 gr. di biscotti
Ricetta Tagliata di tonno panata di Claudio Rega
Un’idea alternativa per cucinare dei filetti di tonno? Si possono passare nell’uovo, nel pangrattato e poi cuocere in forno per
Ricetta Pasta e lenticchie di Dany – Ideericette
La pasta e lenticchie è un primo piatto classico della tradizione culinaria italiana, in particolar modo del Sud Italia e deve
Ricetta Paccheri alla Gaetana di Claudio Rega
Questi paccheri si chiamano alla “Gaetana” perché proprio nella piccola cittadina di Gaeta il polpo viene pescato e consumato in
Ricetta Torta gelato al caffè di Teresa Mastandrea
Anche se l’estate volge al termine, perché non salutarla gustandosi un’ottima torta gelato al caffè? Ingredienti per 10 persone: –
Ricetta Caprese con melanzane e salsa al basilico di Claudio Rega
Un’insolita Caprese ottima per una cena tra amici. Ingredienti per 4 persone: – 2 melanzane tonde nere – 3 grossi
Ricetta Japanese cheesecake di Teresa Mastandrea
Ecco la ricetta della cheesecake giapponese con philadelphia, nota anche come soft cotton cheesecake… una cheesecake senza base di biscotto e
Ricetta Spaghetti alla chitarra con pannocchie di mare di Claudio Rega
Pannocchie, cannocchie, cicale di mare, comunque vogliamo chiamarle… ecco un piatto semplice, saporito e dal profumo di mare! Ingredienti per