Le alici fritte croccanti sono un gustosissimo piatto alternativo alle classiche alici marinate. Si tratta di pesce azzurro, dal prezzo decisamente economico ma ricco di grassi omega-3, calcio, ferro, fosforo. Sicuramente le alici marinate hanno meno …
Ingredienti: Per la frolla salata: – 70 gr. di burro a temperatura ambiente – 50 gr. di grana grattugiato – 1 uovo – 200 gr. di farina 00 – 100 ml di latte – 1 …
Ingredienti per circa 4 persone: – una patata – qualche cucchiaio di passata di pomodoro – 300/400 gr di fettine di petto di pollo (circa 3 fettine) – 100 gr di carne macinata di maiale …
Ricetta Polpettone con zucchine formaggio e pistacchi di Roberta Vivenzi Leggi la ricetta
L’insalata sfiziosa con Casutin Occelli, finocchi, funghi champignon e kumquat è stata un secondo piatto improvvisato con quello che avevo in casa. Avevo in frigo un Casutin (tomino Occelli) ma non avevo voglia di accendere …
Il pollo alla senape e curry è un piatto molto saporito e profumato, un modo alternativo di servire il pollo. Volendo potete cucinare degli straccetti di pollo invece e accompagnare con del riso bianco da condire …
Ricetta Pollo alla senape e curry di Angela Vic Leggi la ricetta
Ricetta Porridge di noci con carne di tacchino. Ricetta Albanese. Ingredienti per 5 persone: – 500 gr. carne di tacchino – 5 cucchiai farina di mais – 1 cucchiaio farina di grano duro – 300 …
Ricetta Porridge di noci con carne di tacchino di Erjona Balla Leggi la ricetta
Il filetto di manzo in crosta di pepe verde è una delle ricette che mi hanno subito fatto innamorare tra le innumerevoli ricette presenti nel libro di Martha Stewart, Scuola di cucina, che Giunti Editore ha …
Ecco un uovo al tegamino con la Toma Monteregale Occelli e delle scaglie di tartufo… una ricetta semplicissima, che si prepara in pochi minuti, ma gustosissima e perfetta per utilizzare al meglio il pezzetto di …
Gli sgombri appartengono alla categoria del pesce azzurro, un tempo alimento della cucina povera ma oggi molto apprezzato per le qualità nutrizionali delle carni: il pesce azzurro è infatti altamente digeribile, contiene molto calcio e …
Ricetta Sgombri impanati agli aromi di Giovanna Leggi la ricetta
La salsiccia con i fagioli all’uccelletto è un piatto tradizionale di Firenze e della Toscana in genere; generalmente si fa con i fagioli cannellini, ma io stavolta avevo appena cotto i fagioli borlotti e la …
Ricetta Salsiccia e fagioli all’uccelletto di Giovanna Leggi la ricetta
Semplice e veloce da preparare, questo hamburger, come piatto unico sarà un gustoso e invitante, una ricetta per una cena all’aperto. Ingredienti per 4 persone: – 4 hamburgher di carne chianina – gr.200 di cous …
Continua il viaggio ‘etnico’ culinario, le mie ricerche dicono che questo piatto e’ famoso in alcune zone degli States. Comunque sia, oggi proviamo le costine di maiale al chinotto. Ingredienti per 2 persone: – 6 …
Ricetta costine di maiale al chinotto di Michele Mitch Brandi Leggi la ricetta